Aunque para ser más exactos, deberíamos llamarla la Dieta del jugo de Limón, ésta es una de las fórmulas más usadas en Hollywood, por famosas como Heidi Klum, Jennifer Aniston, Beyonce Knowles, Gwyneth Paltrow e incluso, Naomi Campbell; quien hace unos días reveló en el programa de Oprah, que suele hacerla unas tres veces al año (claro, no por más de 18 días).

Y es que por tratarse de un régimen de no más de 600 calorías diarias, hay que tomársela con mucho cuidado.

A continuación, la Dieta del Limón:

La clave está en el cóctel resultado de la siguiente mezcla: 2 cucharadas de zumo de limón natural + 30 cl de agua filtrada + 2 cucharadas soperas de sirope de arce biológico grado B o una rama de canela + 1 pizca de pimienta de Cayena.

Una bebida que debe tomarse todos los días, antes del desayuno y luego a lo largo del día, siempre a temperatura ambiente.

Ahora, el menú de la semana:

Lunes

• Desayuno

1 bol de ensalada de frutas mezclado con un yogurt y 2 cucharadas soperas de copos de avena.

30 cl de leche bio o leche de soja

• Media mañana

8 almendras sin sal

1 vaso de zumo de frutas natural rebajado con agua

• Almuerzo

Sopa de verduras casera o bio, si está ya preparada.

2 rebanadas de pan integral de molde, con queso y queso rallado.

• Merienda

2 galletas de avena

Algunos tomates cherry + 1 cucharada sopera de queso fresco

• Cena

Pescado, pollo o tofu a la plancha, aliñado con zumo de limón y aceite de oliva (3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de zumo de limón + medio diente de ajo)

Verduras de hojas verdes salteadas al wok con 1 cucharada de café de sésamo.

Melocotón asado a la canela

Bebida caliente al limón

Martes

• Desayuno

1 huevo escalfado

2 rebanadas de pan integral tostado con una lámina de mantequilla y un tomate asado, más una manzana.

30 cl de leche bio o de soja

• Media mañana

2 albaricoques naturales o secos

Unos cacahuetes (maníes) sin sal

Zumo de limón, manzana y berro (en la batidora)

• Almuerzo

3 cucharadas soperas de alubias blancas, otras 3 de garbanzos y de alubias rojas, mezcladas con tomates y pimiento verde, todo aliñado con zumo de limón.

1 bollito de pan integral

1 ensalada grande con cebolleta

1 kiwi

• Merienda

1 galleta de avena con queso fresco y fresas

• Cena

Ragú de verduras (tomates, garbanzos, espinacas, patatas, uvas pasas y arroz integral)

Plátano a la plancha cubierto de 2 onzas de chocolate negro fundido

Miércoles

• Desayuno

Frambuesas, fresas y 2 cucharadas soperas de copos de avena mezclado con 30 cl leche más 1 nectarina

• Media mañana

Ensalada de frutas con zumo de limón

30 cl de leche bio o leche de soja

• Almuerzo

Ensalada de judías verdes caliente

1 bollito de pan integral con una lámina de mantequilla

1 yogurt natural

• Merienda

1 cucharada sopera de pipas (semillas) de girasol

1 racimo pequeño de uvas

• Cena

1 filete de salmón al zumo de limón, asado al horno, con verduras variadas al vapor como acompañamiento

1 bola pequeña de helado de chocolate, acompañado de nueces machacadas

Jueves

• Desayuno

Batido de plátano: bate 30 cl de leche bio o leche de soja, 1 yogurt natural, 2 plátanos pequeños y 1 cucharada sopera de uvas pasas

2 rebanadas de plan integral tostado con una lámina de mantequilla

• Media mañana

Unos frutos secos y pipas (semillas)

• Almuerzo

1 patata asada con un bote pequeño de judías verdes en conserva

1 ensalada de lechuga grande con un pizca de queso rallado espolvoreado.

1 pera o 1 melocotón

• Merienda

Bastoncitos de verduras con humus casero (garbanzos, zumo de limón, pasta de sésamo y ajo)

• Cena

Pimientos rellenos: mezcla 4 cucharadas soperas de arroz basmati (arroz de grano largo y fragante) cocido, 2 cucharadas soperas de piñones; cebolleta picada, tomates cherry y 60 g de queso feta. Rellena un pimiento cortado en dos y con una buena ración de verduras al vapor.

Manzana asada, ligeramente cubierta de sirope de arce y espolvoreada de canela.

Viernes

• Desayuno

1 huevo duro y 1 tomate cortado en rodajas, sobre una rebanada de pan de centeno

Media docena de frambuesas

• Media mañana

1 puñado de frutos secos

30 cl de leche de soja

• Almuerzo

Canapé de salmón ahumado y pepino

1 yogurt

• Merienda

1 melocotón

1 puñado de uvas

1 puñado de pipas (semillas) de girasol

• Cena

Pasta con atún y maíz: mezcla de 6 cucharadas soperas de pasta integral (variada) cocida con ½ lata de atún natural, 2 cucharadas soperas de maíz y un bote pequeño de salsa de tomate. Servir caliente acompañado de verduras al vapor aliñadas con zumo de limón.

Compota con frutos secos.

Sábado

• Desayuno

1 bol de ensalada de fruta fresca

1 yogurt natural desnatado (descremado) con 2 cucharadas soperas de copos de avena.

30 cl de leche bio o leche de soja

• Media mañana

1 nectarina

1 de pipas (semillas) y de frutos secos

• Almuerzo

1 aguacate (palta) pequeño acompañado de gambas (camarones o langostinos)

Lechuga aliñada con zumo de limón, aceite de oliva y vinagre balsámico

1 manzana

• Merienda

1 rebanada de pan integral tostado con queso rallado

• Cena

Una tortilla de 2 huevos, champiñones fileteados, 3 cucharadas soperas de queso rallado y aceite de oliva servido con vaporizador.

Verduras al vapor

1 plátano pequeño

Unas fresas

Domingo

• Desayuno

Cereales integrales acompañados de fruta fresca y pipas (semillas)

Leche bio

1 vaso de zumo de naranja natural, rebajado con agua

• Media mañana

1 poco de guacamole con bastoncitos de zanahoria

30 cl de leche bio o leche de soja

• Almuerzo

Pizza vegetariana: se corta en 2 un trozo de pan de cereales de 10 cm de largo. En cada una de las 2 mitades, se coloca los siguientes ingredientes: salsa de tomate, champiñones y pimiento verde picado, 1 cucharada sopera de maíz y una bola pequeña de mozzarella cortada en rebanadas.

• Merienda

Ensalada de frutas con pipas (semillas) de girasol

• Cena

Risotto (pechuga de pollo, arroz, queso rallado, zumo de limón, caldo y puré de tomate) Ensalada de frutos rojos.